Қауынның ішіндегі бос кеңістік қандай газдармен толтырылған?
Бұл мақалада қауынның ішіндегі бос кеңістікте қандай газдар бар екенін анықтап, олардың пайдалы және зиянды жақтарын талқылаймыз.
Қауын – жаздың таңғажайып жемістерінің бірі. Оның тәтті дәмі мен ерекше хош иісі көптеген адамдарды өзіне тартады. Алайда, көпшілігіміз қауынның тек сыртқы көрінісіне ғана мән береміз де, ішіндегі бос кеңістікті зерделемейміз. Бұл бос кеңістік нақты қандай газдармен толтырылған екен? Осыған назар аударайық.
Қауынның ішіндегі газдардың түрлері
Зерттеушілер қауынның ішіндегі бос кеңістікте бірнеше түрлі газдардың бар екенін анықтаған. Олар негізінен оттегі (О2) мен көмірқышқыл газы (CO2) болып табылады. Сонымен қатар, аздаған мөлшерде азот (N2) газы да кездеседі.
Оттегінің ролі
Оттегі – тіршілік көзі болып табылатын газ. Қауын ішінде оттегінің болуы оның жасушаларының тіршілік етуіне мүмкіндік береді. Сонымен қатар, оттегі қауынның дәмін және сапасын сақтауға ықпалы зор.
Көмірқышқыл газының әсері
Көмірқышқыл газы – өсімдіктердің фотосинтез процессінде пайда болатын газ. Ол қауында да кездеседі. CO2 газдың мөлшері қауынның дәмі мен қатылығының өзгеруіне ықпал етеді, сондықтан оның мөлшерін бақылап отыру маңызды.
Азоттың функциясы
Азот газο – қауынның ішіндегі бос кеңістікте аздаған мөлшерде кездесетін инертті газ. Оның басты ролі – қауынның басқа газдармен әрекеттесуіне және бүлінуіне кедергі келтіру.
Қорыта айтқанда, қауынның ішіндегі бос кеңістік негізінен оттегі, көмірқышқыл газы және азот газдарымен толтырылған. Бұл газдардың әрқайсысының өзіне тән ерекшеліктері мен қызметтері бар. Олар қауынның дәмі, иісі және дәстүрлі сақталу мерзімін анықтайды. Егер бұл газдардың мөлшері дұрыс деңгейде сақталса, қауын ұзақ уақыт балғын күйінде қалуы мүмкін.
