Жер бетінде қанша сиыр бар екенін білесіз бе?

Әлемде қанша сиыр бар екені жайлы ойланып көрдіңіз бе? Бұл мақалада біз сиырлардың санын анықтауға тырысамыз және олардың глобалдық маңыздылығын қарастырамыз.

👁️ 11
Сурет: Вот уже восемь тысяч лет люди интенсивно разводят коров. Сегодня по численности эти млекопитающие занимают второе (после человека) место — на Земле их 1,3 млрд. особей. В Латинской Америке коров приходится по девять на каждые 10 человек. В Австралии коров больше, чем людей, на 40%. Общий вес живого мычащего поголовья втрое превышает коллективную массу человечества. Среднестатистическая величина потребления говядины человеком составляет 40 кг в год, а она, эта говядина, до того, как оказаться у нас на столе, в свою очередь, съедает ежегодно 600 млн. тонн зерна (треть мирового урожая). За последние 60 лет примерно две трети всех степных районов на свете превратились в пастбища. Высечено под выпасы более четверти всех лесов Южной Америки (для каждой местной коровы там уничтожено 18 тыс. м2 тропических джунглей). Двухлетняя корова, способная дать 300 кг мяса, требует для откорма 3,5 т сои и зерна, 14 600 л воды, и еще 600 000 л затрачивается на выращивание корма. За два года жизни организм коровы выделяет в атмосферу около 200 тысяч литров метана — таким образом, объем этого ядовитого газа, выделяемый всем мировым коровьим сообществом, почти не уступает выхлопам мирового автопарка. А тут еще и 20 кг навоза от одной буренки каждый божий день…

Сиырлар — ауыл шаруашылығының маңызды бөлігі болып табылады. Сүт, ет өндірісінде, сонымен қатар ауыл шаруашылығының басқа да салаларында олардың үлесі зор. Бірақ көптеген адамдар қанша сиырдың жер бетінде өмір сүретінін біле бермейді. Сонымен, әлемде шын мәнінде қанша сиыр бар?

Сиырлардың глобалдық саны

Азық-түлік және ауылшаруашылық ұйымының (FAO) деректеріне сәйкес, қазіргі уақытта жер бетінде шамамен 1,5 миллиардтан астам сиыр бар. Бұл сан жыл сайын өзгеріп отырса да, көптеген факторларға байланысты өсіп отырады. Әсіресе, дамушы елдердегі сиыр санының артуы байқалады, себебі бұл елдерде сүт пен ет өндірісіне деген сұраныс жоғары.

Сиырлардың таралу географиясы

Сиырлар әлемнің әртүрлі аймақтарында әрқилы таралған. Үндістан, Бразилия, Қытай, АҚШ және Еуропа сиыр саны бойынша көшбасшы елдер болып табылады. Үндістан ең үлкен сиыр популяциясына ие, бірақ діни себеппен бұл елде сиырды сою шектелген. Ал, Бразилия мен АҚШ-та үлкен экспорттық және ішкі нарық бар, бұл олардың сиыр шаруашылығын дамытуға ынталандырады.

Сиырлардың маңызы

Сиырлар тауарлық және экономикалық маңыздылығымен қатар, экологиялық және мәдени аспектілерде де маңызды рөл атқарады. Сиырлардың саны климаттық өзгерістерге де әсерін тигізеді, себебі олардың шығаратын метан газы парникті әсерді күшейтуге ықпал етеді. Сондай-ақ, сиырлар көптеген мәдениеттерде қасиетті жануар болып саналады.

Сиырлардың саны планета бойынша шамамен 1,5 миллиардтан асады және олардың саны түрлі себептерге байланысты өзгеріп отырады. Олардың шаруашылықтағы, азық-түлік тізбегіндегі және мәдениеттегі орны ерекше. Сондықтан, сиырлар туралы тереңірек түсіну — олардың болашақтағы рөлін бағалау үшін маңызды.