Жеміс мұзын кім және қалай ойлап тапты?

Жеміс мұзы – өзімізге таныс әрі сүйікті десерттердің бірі. Бір қарағанда қарапайым көрінгенімен, оның шығу тарихы мен әлемге таралу тарихы қызықты деректерге толы. Бұл десерттің алғаш рет қашан және қай жерде жасалғанын қарастырайық.

Жеміс мұзының алғашқы пайда болуы

Жеміс мұзының бірінші рет жасалғаны туралы әртүрлі мәліметтер бар. Алайда, жиі айтылатын дерекке сүйенсек, оның тарихы 1905 жылға дейін барып тіреледі. Сол кездегі он бір жасар америкалық Фрэнк Эпперсон кездейсоқ бұл дәмді десертті ойлап табады. Бір күні ол су мен лимонадты араластырып, сыртта қалдырып кетеді. Түнде температура төмендеп, қойытпа қатты мұзға айналады. Таңертең әлгі мұзды таяқшамен алып көріп, жаңа тағамның негізін қалайды.

Танымалдығының артуы

Фрэнк өз "жаңалығын" 1923 жылы патенттейді, ал бұл өнім "Popsicle" ретінде танымал болады. Бұл десерттің қарапайым өндіру әдісі мен түрлі дәмдері оны бүкіл әлемде танымал етеді. Жеміс мұзының өзіндік дәмі мен салқындату әсері оны балалар мен ересектер арасында жаз мезгілінің ажырамас бір бөлігіне айналдырды.

Жеміс мұзының қазіргі түрлері

Бүгінгі таңда жеміс мұзының көптеген түрлері сатылымда бар. Олардың құрамына табиғи жеміс шырындары, түрлі дәмдеуіштер мен тәтті шырындар кіреді. Кейбір нұсқалары диеталық мақсатта жасалады, оларда қант мөлшері төмендетілген немесе қант орнына табиғи тәттілендіргіштер қолданылады.

Жеміс мұзының тарихы оның кездейсоқ ойлап табылуынан басталып, әлемге кеңінен танымал десертке айналуымен аяқталады. Оның қарапайымдылығы мен дәмдік қасиеттері адамдарды ұнатуына себеп болғаны анық. Бүгінгі таңда бұл өнім әр түрлі дәмдер мен түрлерде ұсынылып, жаз мезгілінің символдарының біріне айналып үлгерді.