Айыртауда кобылдың құрғақ сүті зауыты ашылады

Бұл жылы Солтүстік Қазақстан облысының Айыртау ауданында кобылдың құрғақ сүті зауыты ашылады. Жобаның жүзеге асырылуына «Солтүстік» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі қолдау көрсетеді. - деп хабарлайды eldala.kz тілшісі.

Зауытта жылына 40 тонна өнім өндірілетін болады. Жобаның жалпы құны 2,5 миллиард теңге, оның ішінде 1,5 миллиард теңгесі «Солтүстік» арқылы 4% жылдық мөлшерлемемен 8 жылға берілетін жеңілдетілген кредит. Зауыттың ашылуы жазда жоспарланған, қазіргі уақытта ғимараттың каркасы орнатылуда. Неміс өндірісінен қажетті жабдықтар сатып алынған. Сыртқы шикізат алу үшін 200 бас жылқы сатып алу жоспарлануда.

Жобаның егжей-тегжейлері

«СеверАгро» жауапкершілігі шектеулі серіктестігінің директор орынбасары Армантай Абиловтың айтуынша, бастапқы кезеңде құрғақ кобылдың сүтін Қазақстан бойынша жеткізу жоспарланған, кейінірек Германия мен Қытайға экспорттау көзделуде.

“Мұндай өндірісті ашу идеясы Германияда құрғақ кобылдың сүтін шығару туралы білгеннен кейін пайда болды. Біз осы өнімді өндіріп отырған компаниямен байланысқа шығып, өз жобамызды әзірледік. Кобылдың сүті өте пайдалы, бірақ өз емдік қасиеттерін тек бір сағат ішінде ғана сақтайды. Дәл осы себепті, пайдалы заттарды максимумда сақтау үшін оны құрғаққа айналдырады. Дойылған сүтті пастеризациялап, шоктық тоңазытқышқа енгізеді, ал сублиматорда одан барлық ылғалды алып тастайды. Нәтижесінде, барлық пайдалы қасиеттерін сақтаған ұнтақ қалады. Тұтынушы тек жылы суға ерітетін болады,” - деді Армантай Абилов.

Қазақстанда құрғақ кобылдың сүтін өндіру жобасы елдің мал шаруашылығын дамытуға зор үлес қосады. Сонымен қатар, шикізатты қайта өңдеу арқылы өнімнің қосымша құнын арттыруға мүмкіндік береді.