Шай Саңырауқұлағының Шығу Тегі Қайдан?

Шай саңырауқұлағы құпиялы және таңқаларлық дәмімен белгілі ішетін сусындардың біріне жатады. Оның денсаулыққа пайдалы қасиеттері көптеген адамдардың қызығушылығын тудырады. Бірақ шай саңырауқұлағының шығу тегі қайда жатқанын білесіз бе?

Шай саңырауқұлағы дегеніміз не?

Шай саңырауқұлағы – ашыту нәтижесінде жасалатын сусын. Ол шайдың, қанттың және бірге тіршілік ететін бактериялар мен ашытқылардың (СОBYE) өзара әрекеттесуінен пайда болады. Бұл процестің нәтижесінде сусынның дәмі қышқылданып, газдалған болады.

👉 Үйде банкада шай саңырауқұлағын қалай өсіруге болады?

Шығу тегі мен тарихы

Шай саңырауқұлағының тарихы ежелгі Қытайдан бастау алады. Ол б.з.д. 220 жылдары Қытайда алғаш рет қолданылған деп есептеледі. Дәстүрлі қытай медицинасында шай саңырауқұлағы денсаулықты жақсарту және ұзақ өмір сүру үшін пайдаланылады.

Откен ғасырларда шай саңырауқұлағы Ресей мен Шығыс Еуропа елдерінде де кеңінен танымал болды. ХХ ғасырдың басында бұл сусын Батыс елдеріне тарала бастады және қазіргі уақытта әлемнің көптеген елдерінде кеңінен таралған.

Денсаулыққа пайдасы

Шай саңырауқұлағының денсаулыққа пайдалы қасиеттері көптеп зерттелген. Олардың қатарына:

• Асқорыту жүйесін жақсарту;
• Иммундық жүйені нығайту;
• Дене энергиясының деңгейін көтеру;
• Антиоксиданттық қасиеттер.

Шай саңырауқұлағы – тарихы ежелгі уақыттан бастау алатын әрі денсаулыққа көп пайдасы бар сусын. Оның шығу тегі Қытайдан басталып, қазіргі уақытта әлемнің көптеген елінде танымалдыққа ие болды. Шай саңырауқұлағын тұрақты түрде пайдалану денсаулықты жақсартуға көмектесуі мүмкін.