Микотоксиндер қауіпі: мал шаруашылығына тигізер әсері

Дәнді дақылдар, майлы дақылдар, бұршақты дақылдар токсиндер жинай алады, олар микроскопиялық плесневые грибтардың (Fusarium, Aspergillus және басқалары) метаболиттері болып табылады. Грибтардың даму себептері астықты сақтау ережелерінің бұзылуы - қоймаларға құятын дәннің ылғалдылық талаптарын орындамау. - деп хабарлайды eldala.kz тілшісі.

Микотоксиндердің мал шаруашылығына әсері

Уақытша өңдеу барысында арпа, бидай, жүгері сияқты ұсақ дәнді дақылдарға микотоксиндер түсіру ықтималдығы жоғары. Бұдан бөлек, малдың денсаулығына әсер ететін силостарда таралатын ерекше саңырауқұлақ түрлері де бар.

Токсиндердің қауіптілігі

• Астықта микотоксиндердің болуы адамдар мен жануарлардың денсаулығына қауіп төндіреді.
• Фермерлер тамақтану рационында микотоксиндердің құрамын тексеруді өте сирек жүргізеді, бұл қауіпті астық партияларын анықтауға мүмкіндік бермейді.
• Кейде визуалды тексеру жеткіліксіз, өйткені микотоксиндер дәнде көрінбейтін жағдайда пайда болуы мүмкін.
• Токсиндердің әртүрлі түрлері өзара әрекеттескенде қауіпті ыдырау өнімдері пайда болуы ықтимал.

Микотоксиндердің серпіндері

Фермерлер үшін микотоксиндердің рационына енгізуінен кейінгі салдарын бақылау маңызды. Мысалы, егер бүкіл топта бірдей азық жейтін малдың тәбеті мен сүт өнімділігі тез төмендесе, бұл сигнал ретінде қабылдануы тиіс.

Көп жағдайда бірнеше күн ішінде төмендеу бір сиырға алты литрге дейін болуы мүмкін.

Нені істеу керек?

Егер фермер мұндай проблемаға тап болса, жарамды үлгілерді таңдап, шұғыл шаралар қабылдау керек.

Микотоксиндердің мал үшін қаупі қандай? Олардың дозаға байланысты шамамен жедел және созылмалы көріністері бар:

• Алдымен, микотоксиндердің кез келген әсері азықтың тұтынылуын және сүт өнімділігін төмендетеді.
• Одан кейін бауыр мен бүйрекке зақым келтіреді, иммундық жүйені әлсіретеді.
• Сонда мал әртүрлі ауруларға қарсы көбірек осал болады.

Егер азықтарда плесеньнің көрнекі зақымдануы болса, онда фермер толық партияны лақтырып жіберуі керек, себебі олар пайдалануға жарамсыз болып табылады.

2023 жылы Қазақстанда сапасыз азықтардың мәселелері өткір айналды, себебі күзгі жаңбырлардың әсерінен фермерлер ылғалдылығы жоғары өнімдерді жинауға мәжбүр болды. Егер дәндерді жеткілікті түрде кептірмесе, плесень дәндерінде пайда болды.