Диетолог балықтың пайдалы және арзан түрлерін атады

Пайдалы балық қымбат болуы міндетті емес, деді диетолог дәрігер Елена Хохлова. Ол Life.ru-мен әңгімелесу барысында пайдалы әрі салыстырмалы түрде арзан балық түрлерін тізбектеді.

Дәрігердің айтуынша, осындай балық түрлерінің бірі скумбрия - омега-3 май қышқылдарының өте жоғары концентрациясына ие балық, ол ми мен жүрек-қан тамырлары жүйесіне пайдалы. Хохлова сонымен қатар, селеде дәрумендері D, ағзаның иммунды жүйесі мен сүйектерінің денсаулығы үшін маңызды екенін, сонымен қатар, скумбриямен салыстырғанда омега-3-тің аз екендігін, бірақ йод мөлшерінің көп екенін атап өтті.

«Селеде ақуыз бен фосфор, калий, магний сияқты минералдардың тамаша көзі» — деді диетолог.

Дәрігер сонымен қатар, жұмсартылған сүйектерімен бірге 100 грамм өнімге 350 миллиграмм кальцийді қамтитын сардин консервілеріне назар аударуды ұсынды — бұл күнделікті норманың шамамен 40 пайызы. Бұдан басқа, бұл консервілер омега-3, дәрумені D және ақуыздың жақсы көзі болып табылады.

Пайдалы балықтарға диетолог сонымен қатар жоғары белок, B тобының дәрумендері мен йодқа бай минтай мен омега-3 май қышқылдары, белок, B тобының дәрумендері, амин қышқылдары, кальций, фосфор, мырыш, селен, хром, темір, калий және молибденді қамтитын мойваны атады.

Бұған дейін АҚШ-тан эндокринолог Аланна Пейдж тоңдырылған азық-түлік өнімдерінің қауіптілігі туралы ескерткен болатын. Оның айтуынша, диеталық өнімдер семіздік қаупін арттырады, оны азайтпайды.