Пост кезінде денсаулыққа зиян тигізбеудің жолдары

Ұлы пост адамдарға ең қатаң тамақтану шектеулерін жүктейді, бұл витаминдердің жетіспеушілігіне және созылмалы аурулардың өршуіне себеп болуы мүмкін, деп ескертті нутрициолог, Халықаралық интегративті нутрициология институтының (МИИН) ғылыми бөлімінің жетекшісі Ольга Ильичева. Ол «Лента.ру» порталына берген сұхбатында денсаулыққа зиян тигізбеудің жолдарын орыс халқына ұсынды.

Ильичева пост кезінде рационнан толықтай жануар өнімдерін (ет, сүт өнімдері, жұмыртқа және балық) алып тастап, тіпті өсімдік майларын тұтынуды едәуір шектеу қажет екенін еске салды. «Пост ұстайтын адамдардың ең жиі кездесетін қателігі — рационын тек жай көмірсулардан: нан, макарон, ақ күріш, гречка, картоптан құру. Мұндай тамақтану нәтижесінде посттың аяғында тек жетіспеушілікпен ғана емес, метаболикалық бұзылыстармен де кездесуге болады,» — деп ескертті ол.

Құнды витаминдер мен микроэлементтердің жетіспеушілігін болдырмау үшін нутрициолог жеткілікті мөлшерде жаңа көкөністер мен жасыл өсімдіктерді тұтынуды кеңес берді: түзу көкөністерден — сәбіз, репа, қызылша, редька — жасалған салаттар организмді көптеген пайдалы заттармен қамтамасыз етуге көмектеседі.

Егер сізге строга пост ұстауға қарсы болмаса, өсімдік ақуызының көздерінен — жұмыртқа, ноғай, киноа — аулақ болмаңыз. Оның үстіне, өсімдік ақуызы талшыққа бай. Ол ұзақ уақыт тойымды сезінуге мүмкіндік береді және қарапайым көмірсулардан артық тамақтанудың алдын алады.

Ильичеваның тағы бір ұсынысы — рационнан өсімдік майларын, әсіресе өттің ағып кетуінде қиындықтар мен өт қабында тас пайда болуға бейімділікте алып тастамау. Сонымен қатар, ол жеткілікті мөлшерде су ішуді, рационға жаңғақтар мен тұқымдарды, сондай-ақ суға малынған және ұнтақталған зығыр үлпегін қосуға шақырды.

Бұған дейін диетолог, эндокринолог, медицина ғылымдарының кандидаты Оксана Михалева қарт адамдарға Ұлы пост ұстаудың тәуекелдері туралы ескерту жасаған болатын. Оның айтуынша, постты қатаң сақтау асқазан-ішек жолдарының жұмысына бұзылулар тудыруы мүмкін.